 Кустарник,
дающий кофе, если только он не называется так от самого названия
этого ароматного напитка, рождается на свет в виде маленького
ростка, пробивающегося из раздвоенного зерна, который ставят
в удобренную почву и сравнительно неглубоко.
Если только росток прорастёт, он как бы затягивает свое зерно
из земли за собой. Через некоторое время из зерна появляются
новые листики, обвивающие росток. А его оболочка, теперь ненужная,
остается там на земле. Потом молодое растение пересаживают
в специальный горшочек и переносят в теплицу.
На протяжении года за ним необходимо неустанно ухаживать,
но потом оно становится не так ранимым и требовательным к
окружающим условиям, пару солнечных часов за целый день ему
будет достаточно, а перекрытие деревянную изгородь или любую
другую защиту, из теплицы постепенно заберут.
А маленький кустарник пересаживают на подготовленный участок,
лучше всего в тень какого-то дерева, лучше если плантация
находится на равнине рядом от экватора и жаркое солнце, от
которого хрупкое растение нужно беречь, падают на землю совсем
рядом.
Когда кофейные плантации находятся на склонах горы, тогда
они не нуждаются в специальной защите, так как на тот или
другой склон горы яркие солнечные лучи светят какую-то часть
дня.
И конечно, когда кофе растет на горе, можно сказать ему повезло,
тут ему полезна не только высокая влажность воздуха, но и
туманная атмосфера, которая находится на высоте и защищает
от лучей солнца.
|
